Tel Bacchus, vous aimez la vigne et le bon vin ? Le raisin est votre fruit préféré et vous souhaitez apprendre à le faire pousser et à entretenir la vigne ? Grâce à cette formation, vous ne devriez pas avoir de pépin à trouver un emploi dans un vignoble.

L’ouvrier viticole travaille dans un domaine viticole ; c’est un technicien de la vigne qu’il cultive et entretient avec soin dans un objectif qualitatif et quantitatif de production de vin.

Au cours de cette formation de coordination et d'encadrement, vous développerez toutes les compétences et apprendrez toutes les techniques nécessaires au métier d’Ouvrier viticole :

• Analyser la filière vitivinicole et son évolution pour agir individuellement et collectivement : l’Ouvrier viticole s'adapte aux évolutions des marchés (mondial, européen, national et régional), assure la veille juridique et réglementaire pour la prise de décision et la réaction aux imprévus.
• Analyser un système vitivinicole au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité : l’Ouvrier viticole analyse un terroir dans ses dimensions biophysique, historique et sociale, évalue les impacts environnementaux de l’activité vitivinicole.
• Proposer et conduire un itinéraire technique viticole : l’Ouvrier viticole explique le fonctionnement de l'agrosystème vigne à l’échelle de la parcelle, décrit le cycle biologique de la vigne et explique les modalités d’élaboration de la matière première. Il choisit un matériel végétal, conçoit l'installation d'une parcelle en respectant la réglementation. Il élabore des itinéraires techniques viticoles en fonction de conditions de milieu et d’objectifs prédéfinis, choisit un matériel adapté aux conditions de travail, conduit et met en œuvre des interventions techniques. Il évalue a posteriori un itinéraire technique viticole d’un point de vue agronomique, économique et environnemental en cohérence avec les objectifs identifiés
• Se conformer au respect de la réglementation spécifique à l’utilisation de produits phyto : l’Ouvrier viticole développe des programmes de prévention et maîtrise les adventices, les maladies, les parasites et autres nuisibles.
• Communiquer et encadrer : l’Ouvrier viticole communique dans le cadre de relations professionnelles et coordonne un projet.

Alors si vous souhaitez que votre parcours professionnel devienne un grand cru, rendez-vous dans l'un des Centres IFAPME qui propose cette formation pour vous y inscrire !