Ce 21 janvier, le Centre IFAPME Luxembourg organise la 5ème édition du «marathon de cuisine». Cet événement, désormais incontournable, illustre à la fois le dynamisme du Centre de formation et son engagement envers des valeurs fortes : la solidarité, l’inclusion et la promotion des produits locaux. Les apprenants cuisineront 1500 repas préparés en 1 journée.
Depuis sa création, le Marathon de cuisine n’a cessé de rayonner, contribuant à la reconnaissance du centre tant au niveau local qu’au-delà. L’accueil de Sa Majesté le Roi lors de l’édition 2022 et l’obtention du Prix du Jury des Formas d’Or en 2024 sont autant de distinctions qui confirment la valeur et l’impact de ce projet unique. À travers cet événement, le Centre IFAPME de Libramont poursuit deux objectifs majeurs :
- Réaliser une action solidaire en préparant plus de 1500 repas avec des produits locaux pour venir en aide aux plus démunis.
- Offrir une expérience professionnelle d’envergure à ses apprenants des sections restauration, boucherie et boulangerie.
Une action solidaire d’envergure
Les repas, réalisés exclusivement à base de produits locaux, seront offerts à l’ASBL Saint-Vincent de Paul. Cette dernière se chargera de les redistribuer à travers 8 points relais dans toute la province de Luxembourg, apportant un soutien essentiel aux familles en situation de précarité.
Une mobilisation exceptionnelle sur une journée
Le jour J, plus de 50 apprenants et 10 formateurs uniront leurs forces pour relever ce défi. Pour les apprenants, ce projet est l’occasion de se confronter aux exigences d’une production à grande échelle, tout en cultivant les valeurs d’entraide et de partage.
Une démarche exemplaire
Cette année, l’événement prend une nouvelle dimension en plaçant l’utilisation exclusive de produits locaux au cœur de sa démarche. Avec cette évolution, le Marathon de cuisine ambitionne de devenir un modèle inspirant, renforçant le rôle de l’IFAPME comme acteur clé du développement durable et solidaire dans la région. Depuis cinq ans, ce projet illustre parfaitement la mission du Centre IFAPME de Libramont : former des professionnels compétents tout en œuvrant pour un impact social et local positif.
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Quand ? Mardi 21 janvier 2025 de 08h30 à 15h30
Où ? Au Centre IFAPME de Libramont (Rue de la Scierie 32, 6800 Libramont-Chevigny)
Contact : Baudouin STEVENS, Directeur - 061/22.33.36 - baudouin.stevens@ifapme.be