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Dernière mise à jour : 26.03.2024 Exporter au format PDF Imprimer

Oenologie - À la découverte des vins d'Italie

Alimentation - Horeca
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Cette initiation œnologique aux vins d'Italie vous permettra de découvrir toute la richesse de vins locaux. Vous explorerez les terroirs, les traditions et les spécificités de chaque région à travers une dégustation commentée.

Une expérience enrichissante qui vous permettra de développer vos connaissances en vin et de découvrir de nouveaux horizons.

*Cette formation est une découverte par la dégustation, il ne s’agit donc pas d’un cours d’œnologie au sens strict, mais bien d’une découverte.

  • Ouvert à tous les passionnés de vin

  • Notre programme de formation est conçu pour vous donner une expérience immersive dans le monde du vin, en vous proposant une sélection de vins issus de différentes régions viticoles d'Italie.

    • Soirée 1 : Introduction à l’Italie - Piémont
    • Soirée 2 : Vénétie
    • Soirée 3 : Trentin Alto Adige + Frioul Vénétie Julienne
    • Soirée 4 : Toscane
    • Soirée 5 : Ombrie
    • Soirée 6 : Campanie
    • Soirée 7 : Pouilles + Calabre
    • Soirée 8 : Basilicate + Abbruzzes
    • Soirée 9 : Sicile

    Comment se déroule une soirée découverte :

    • Un brin de théorie sur la/les régions concernées
    • Dégustation de 6 vins en rapport avec le thème de la soirée 
    • Commentaire en groupe
    • Présentation du vin par le formateur
    • Remise d’une fiche descriptive pour chacun des vins dégustés

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