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Dernière mise à jour : 26.03.2024 Exporter au format PDF Imprimer

Oenologie - Les cépages et vins du monde

Alimentation - Horeca
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Cette formation d’œnologie vous permettra de perfectionner vos connaissances en dégustation et de découvrir les vins les plus emblématiques de quelques régions viticoles du monde.  Vous ferez le tour du monde en passant par l'Italie, l'Australie, la Belgique ou encore le Luxembourg  Vous explorerez les terroirs, les traditions et les spécificités de chaque région à travers une dégustation commentée.

Une expérience enrichissante qui vous permettra de développer vos connaissances en vin et de découvrir de nouveaux horizons.

*Cette formation est une découverte par la dégustation, il ne s’agit donc pas d’un cours d’œnologie au sens strict, mais bien d’une découverte.

  • Ouvert à tous les passionnés de vin

  • Notre programme de formation est conçu pour vous donner une expérience immersive dans le monde du vin, en vous proposant une sélection de vins issus de différentes régions viticoles du monde.

    • Soirée 1 : Le Chardonay à travers le monde
    • Soirée 2 : L’Italie
    • Soirée 3 : Le Syrah à travers le monde
    • Soirée 4 : L’Espagne, le Portugal et la Grèce
    • Soirée 5 : Le Pinot Noir à travers le monde
    • Soirée 6 : L’Afrique du Sud, la Nouvelle-Zélande et l’Australie
    • Soirée 7 : Le Cabernet Sauvignon à travers le monde
    • Soirée 8 : La Belgique et le Luxembourg
    • Soirée 9 : Le Chenin à travers le monde

    Comment se déroule une soirée découverte :

    • Un brin de théorie sur la/les régions concernées
    • Dégustation de 6 vins en rapport avec le thème de la soirée 
    • Commentaire en groupe
    • Présentation du vin par le formateur
    • Remise d’une fiche descriptive pour chacun des vins dégustés

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