Avant de se former en restauration avec l'IFAPME, Gilles était professeur.  Il ne se voyait pas travailler là-dedans toute sa vie et a préféré suivre son cœur pour se diriger vers sa véritable passion : la cuisine !

De la passion au métier, il n'y a qu'un pas ! 

« Je ne pourrais plus jamais partir de cette voie. Ce n’était pas du tout mon métier à la base mais la cuisine a toujours été une passion depuis que je suis petit. Je me suis dit que je suis encore jeune donc autant se lancer dans ce qui me passionne. »

Alors si comme Gilles, tu souhaites faire de ta passion pour la cuisine, ton métier, forme-toi avec l’IFAPME ! La formation existe également pour jeunes et pour adultes.